Los diez mejores empleos para los refugiados: servicio de alimentos

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servicio de alimentos

The food service industry often has available jobs
The food service industry is always looking for workers.

Descubre cómo conseguir un trabajo en el servicio de alimentos

Find out how to get a job in food service.

El servicio de alimentos es llamado como la industria de la restauración, el negocio de los restaurantes o de la hospitalidad. Más de 14 millones de personas trabajan en la industria de servicio de alimentos, y la mayoría de los trabajos son más fáciles de obtener que en otros negocios. La industria de servicio de alimentos está creciendo porque los estadounidenses disfrutan ir a comer con sus familiares y amigos.

Food service is sometimes called the catering industry, the restaurant business, or hospitality. More than 14 million people work in the foodservice industry, and most jobs are easier to get into than in other businesses. The food service industry is growing because Americans enjoy going to out to eat with their family and friends.

¿Cuál trabajo?

Which job?

Aquí hay algunos trabajos y carreras a considerar en la industria de servicio de alimentos:

Here are some jobs and careers to consider in the food service industry:

  • Asistente de servicio de alimentos
    Los asistentes del servicio de alimentos preparan y sirven comida y bebidas a los clientes en todo tipo de lugares, desde cafeterías hasta restaurantes caros. También tienen que ayudar con las cuentas y mantener la cocina limpia y ordenada.
  • Cocinero de Restaurante
    Un cocinero de restaurante es alguien que prepara y cocina comidas en cafés o pequeños restaurantes. Hacen de todo, desde comprar ingredientes hasta cocinar comidas completas. En los restaurantes más grandes, ayudan a los cocineros más experimentados con la preparación de frutas y verduras y muchas otras tareas.
    Vea un video para que pueda aprender más sobre una carrera como cocinero de restaurante
  • Camarera o camarero (también llamados servidores)
    El trabajo de las mesas de espera consiste en describir el menú, tomar los pedidos y servir la comida. Es un buen trabajo para alguien con una personalidad extrovertida que le gusta tratar con el público. En los Estados Unidos, los servidores reciben propinas además de su pago de nómina.
  • Carnicero
    Un carnicero corta la carne profesionalmente para tiendas y restaurantes. Los carniceros preparan, ponen precio y exhiben la carne. Deben ser capaces de concentrarse y prestar mucha atención a las tareas que se les presentan.
  • Chef
    “Chef” es otro nombre para un cocinero profesional entrenado. Los chefs deben tener una excelente atención a los detalles para seguir las recetas y hacer un seguimiento de los suministros de cocina. Algunos chefs se especializan en salsas o comida a la parrilla. Los chefs de repostería se especializan en pasteles y postres. Un sous chef es alguien que trabaja bajo la dirección de un chef ejecutivo y ayuda con muchas tareas.
  • Anfitrión o acomodador
    Un anfitrión o acomodador maneja las reservas y da la bienvenida a los clientes a sus mesas, les da un menú y generalmente los hace sentir cómodos. El trabajo de anfitrión o acomodador es un trabajo de nivel inicial, y los empleadores buscarán una persona amigable y confiable en vez de una persona con gran experiencia.
  • Gerente de restaurante
    un gerente de restaurante es alguien que gestiona todo el restaurante y se asegura de que todo funcione sin problemas. Supervisan al personal, solicitan suministros, a veces tratan con los clientes y se encargan del mercadeo y las finanzas.
    Descubra más sobre el trabajo del gerente general de un restaurante en este video
  • Aprenda más sobre empleos en el servicio de alimentos
  • Food service assistant
    Food service assistants prepare and serve food and drinks to customers in all kinds of places from cafeterias to expensive restaurants. They also have to help with bills and keep the kitchen clean and tidy.
  • Restaurant cook
    A restaurant cook is someone who prepares and cooks meals in cafes or small restaurants. They do everything from buying ingredients to cooking complete meals. In larger restaurants, they help the senior cooks with preparing fruits and vegetables and many other tasks.
    Watch a video to learn more about a career as a restaurant cook
  • Waitress or waiter
    Waiting tables involves describing the menu, taking orders, and serving food. It’s a good job for someone with an outgoing personality who likes dealing with the public. In the United States, servers receive tips as well as pay. Find out how to be a restaurant server
  • Butcher
    A butcher cuts meat professionally for stores and restaurants. Butchers prepare, price, and display the meat. They must be able to concentrate and pay close attention to the tasks at hand.
  • Chef
    “Chef” is another name for a trained professional cook. Chefs must have excellent attention to detail for following recipes and keeping track of cooking supplies. Some chefs specialize in sauces or grilled food. Pastry chefs specialize in cakes and desserts. A sous chef is someone who works under an executive chef and assists with many duties.
  • Host or hostess
    A host or hostess handles reservations and welcomes customers to their tables, gives them a menu and generally makes them feel comfortable. Hosting is an entry-level job, and employers will be looking for a friendly and reliable person rather than great experience.
  • Restaurant manager
    A restaurant manager is someone who manages the whole restaurant and makes sure everything runs smoothly. They oversee staff, order supplies, sometimes deal with customers and handle marketing and finances. Find out how to become a restaurant manager

¿Es el servicio de alimentos el trabajo adecuado para mí?

Listen to a restaurant owner in Portland, Oregon talk about her experience

Trabajar en el servicio de alimentos le permitirá conocer e interactuar con personas de diferentes orígenes. El trabajo puede ser agitado, a veces, y algunos clientes pueden ser difíciles de manejar. Mantenerse calmado bajo presión y con una actitud positiva son buenas cualidades para la gente en esta carrera. Muchos trabajos de servicio de alimentos ofrecen horarios flexibles así que usted puede programar su trabajo y compaginarlo con la escuela, familia y otras actividades.

Is food service the right job for me?

CARACTERÍSTICA DEL RECUADRO: El futuro del servicio de alimentos: ¡Sea su propio jefe!

Working in food service will allow you to meet and interact with people of different backgrounds. The work maybe hectic sometimes, and some customers may be difficult to handle. Staying cool under pressure and a positive attitude are good qualities for people in this career. Many food service jobs offer flexible hours so you can schedule your work around school, family, and other activities.

¿Le gustaría trabajar en el servicio de alimentos y comenzar su propio negocio? ¿Tiene una especialidad de comida – tal vez una comida tradicional de su país de origen?

Los camiones de comida son cocinas móviles que permiten cocinar y servir la comida. Los camiones de comida sirven comida recién cocinada, a menudo con un tema étnico- la comida de su país de origen puede ser nueva e interesante para los estadounidenses. Cada año, crece en todo el país el número de camiones de comida. Son muy populares como una alternativa a los restaurantes. Si usted es un buen cocinero o conoce a alguien que cocina comidas deliciosas, sería genial colaborar en esta idea. Un camión de comida también pudiera ser un buen negocio familiar.

Where do I start?

Most people gain experience in food service, especially in restaurants, by starting at the bottom and gradually working their way up. The good thing about food service is that you can get into many jobs without training or experience. So if you need a job right away, it’s a good choice because there is usually a demand for unskilled workers in the industry. But if you love cooking, or would like to get into a management position, you will need to get some certifications or experience first.

Training

  • (también enlace a la página de RCO) ¿Cómo iniciar su propio negocio?

Entry level jobs

 

For entry level jobs, such as food service assistant, dishwashing, and waiting tables, no particular training is required, but a high school diploma may help you get the job. Most employers will give on-the-job training to their new staff.

La mayoría de las personas adquiere experiencia en el servicio de alimentos, especialmente en restaurantes, comenzando desde abajo y ascendiendo gradualmente. Lo bueno del servicio de alimentos es que usted puede conseguir muchos trabajos sin contar con formación o experiencia. Por lo tanto, si usted necesita un trabajo de inmediato, es una buena opción ya que por lo general hay una demanda de trabajadores no calificados en la industria. Pero si le encanta cocinar, o quisiera ocupar una posición de dirección, primero tendrá que conseguir algunas certificaciones o experiencia.

Food safety training and certificates

A good first step for getting a job in food service is to get a certificate for safe food handling. It shows that you understand food safety regulations and that you have been trained to keep food safely. In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.

Capacitación

The certificate you need is an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs:

Para los trabajos de nivel inicial, como asistente de servicio de alimentos, lavaplatos y mesas de servicio, no se requiere una capacitación en particular, pero un diploma de escuela secundaria puede ayudarle a conseguir el trabajo. La mayoría de los empleadores dará capacitación en el trabajo a su personal nuevo.

 

Cooking and management training

While some restaurant cooks and chefs have received culinary training, others gained their experience working in restaurants. Many start with entry-level positions and work hard to move up the ladder.

 

If you are interested in restaurant management, you will need some credentials. There are many two-year management and administration courses available.

Mientras que algunos cocineros y chefs de restaurantes han recibido formación culinaria, otros ganaron su experiencia trabajando en restaurantes. Muchos comienzan con puestos de nivel de entrada y trabajan duro para ascender en la escalera.

 

Learn online

Si está interesado en la gestión de restaurantes, necesitará algunas credenciales. Existen muchos cursos disponibles sobre administración y gestión con una duración de dos años.

There are many opportunities to learn online about the restaurant business. Online schools will help you build your communications skills and learn about managing a restaurant. For example, Coursera offers many online courses:

Find a class near you

Aprender en línea

What else do I need?

Hay muchas oportunidades para aprender en línea sobre el negocio de los restaurantes. Las escuelas en línea le ayudarán a desarrollar sus habilidades de comunicación y aprender sobre la gestión de un restaurante. Por ejemplo, Coursera ofrece muchos cursos en línea:

Start your job search. Here some options:

Encuentre una clase cerca de usted


 

The future of food service – be your own boss!

Would you like to work in food service and start your own business? Do you have a food specialty – maybe a traditional food from your home country?

 

Food service food truckFood trucks are mobile kitchens for cooking and serving food. Food trucks serve freshly cooked food, often with an ethnic theme – food from your home country can be new and interesting to Americans. Every year, the number of food trucks around the country grows. They are very popular as an alternative to restaurants. If you are a good cook or know somebody who cooks delicious meals, it would be great to collaborate on this idea. A food truck would also make a good family business. Read about the Spice Kitchen Incubator: training refugees to be food truck entrepreneurs.

 


¿Qué pasa si ya estoy cualificado en otro país?

 

Si tiene una calificación o credencial de servicio de alimentos de otro país, Upwardly Global ayuda a los inmigrantes, refugiados, asilados y titulares de la Visa de inmigrantes especiales autorizados a trabajar (SIV) a reiniciar sus carreras profesionales en los Estados Unidos.

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