сэрвісныя работы ежы

англійская таксаманяма Англійская
The food service industry often has available jobs
Індустрыя грамадскага харчавання заўсёды шукае работнікаў.
The food service industry often has available jobs
The food service industry is always looking for workers.

Даведайцеся, як атрымаць працу ў арганізацыі харчавання.

Find out how to get a job in food service.

Агульнахарч часам называюць грамадскае харчаванне, рэстаранны бізнэс, або гасціннасць. Больш чым 14 мільёны людзей працуюць у індустрыі грамадскага харчавання, і большасць працоўных месцаў лягчэй патрапіць, чым у іншых сферах бізнесу. Індустрыя грамадскага харчавання расце, таму што амерыканцы любяць збіраюцца, каб паесці з сям'ёй і сябрамі.

Food service is sometimes called the catering industry, the restaurant business, or hospitality. More than 14 million people work in the foodservice industry, and most jobs are easier to get into than in other businesses. The food service industry is growing because Americans enjoy going to out to eat with their family and friends.

якая праца?

Which job?

Вось некаторыя працы і кар'еры, каб разгледзець у індустрыі грамадскага харчавання:

Here are some jobs and careers to consider in the food service industry:

  • памочнік Агульнахарч
    Паслугі ежы памочнікі рыхтуюць і падаюць ежу і напоі для кліентаў ва ўсіх відах месцаў ад кафэтэрый да дарагіх рэстаранаў. Яны таксама павінны дапамагчы з вэксалямі і трымаць кухню ў чысціні і парадку.
  • рэстаран кухар
    У рэстаране кухар хто рыхтуе і рыхтуе стравы ў кафэ або рэстаранчыках. Яны робяць усё, што ад пакупкі інгрэдыентаў для падрыхтоўкі ежы поўнага харчавання. У вялікіх рэстаранах, яны дапамагаюць старэйшыя кухары з падрыхтоўкай садавіны і агародніны і многіх іншых задач.
    Паглядзіце відэа, каб даведацца больш аб кар'еры ў якасці кухары рэстарана
  • Афіцыянтка або афіцыянт
    Чаканне табліц ўключае апісанне меню, прыём заказаў, і падачы ежы. Гэта добрая праца для кагосьці з выходнай асобай, які любіць справу з грамадскасцю. У Злучаных Штатах, серверы атрымліваюць парады, а таксама плаціць. Даведайцеся, як быць сервер рэстарана
  • мяснік
    Мяснік рэжа мяса прафесійна для крамаў і рэстаранаў. мяснікі рыхтаваць, цана, і адлюстроўваць мяса. Яны павінны быць у стане засяродзіцца і звярнуць пільную ўвагу на задачы пад рукой.
  • шэф-кухар
    «Шэф» гэта іншае назва для навучанага прафесійнага кухары. Кухары павінны мець выдатнае ўвага да дэталяў для наступных рэцэптаў і адсочвання варачных паставак. Некаторыя кухары спецыялізуюцца ў падліўках або смажанай ежы. Кандытары спецыялізуюцца на тартах і дэсертах. Су шэф-гэта той, хто працуе пад шэф-кухар і дапамагае з многімі абавязкамі.
  • Гаспадар ці гаспадыня
    Гаспадар ці гаспадыня апрацоўвае рэзерваванне і вітае кліентаў у свае табліцы, дае ім меню і, як правіла, робіць іх адчуваць сябе камфортна. Хостынг з'яўляецца праца пачатковага ўзроўню, і працадаўцы будуць шукаць дружалюбны і надзейны чалавек, а не вялікі вопыту.
  • менеджэр рэстарана
    Менеджэр рэстарана з'яўляецца той, хто кіруе ўсім рэстаранам і робіць, што ўсё праходзіць гладка. Яны курыруюць супрацоўнікі, заказ расходных матэрыялаў, часам мець справу з кліентамі і ручкай маркетынгу і фінансаў. даведацца як стаць рэстаран кіраванняр
  • Food service assistant
    Food service assistants prepare and serve food and drinks to customers in all kinds of places from cafeterias to expensive restaurants. They also have to help with bills and keep the kitchen clean and tidy.
  • Restaurant cook
    A restaurant cook is someone who prepares and cooks meals in cafes or small restaurants. They do everything from buying ingredients to cooking complete meals. In larger restaurants, they help the senior cooks with preparing fruits and vegetables and many other tasks.
    Watch a video to learn more about a career as a restaurant cook
  • Waitress or waiter
    Waiting tables involves describing the menu, taking orders, and serving food. It’s a good job for someone with an outgoing personality who likes dealing with the public. In the United States, servers receive tips as well as pay. Find out how to be a restaurant server
  • Butcher
    A butcher cuts meat professionally for stores and restaurants. Butchers prepare, price, and display the meat. They must be able to concentrate and pay close attention to the tasks at hand.
  • Chef
    “Chef” is another name for a trained professional cook. Chefs must have excellent attention to detail for following recipes and keeping track of cooking supplies. Some chefs specialize in sauces or grilled food. Pastry chefs specialize in cakes and desserts. A sous chef is someone who works under an executive chef and assists with many duties.
  • Host or hostess
    A host or hostess handles reservations and welcomes customers to their tables, gives them a menu and generally makes them feel comfortable. Hosting is an entry-level job, and employers will be looking for a friendly and reliable person rather than great experience.
  • Restaurant manager
    A restaurant manager is someone who manages the whole restaurant and makes sure everything runs smoothly. They oversee staff, order supplies, sometimes deal with customers and handle marketing and finances. Find out how to become a restaurant manager

Listen to a restaurant owner in Portland, Oregon talk about her experience

Listen to a restaurant owner in Portland, Oregon talk about her experience

Ці з'яўляецца служба ежы права працы для мяне?

Is food service the right job for me?

Працуючы ў харчовай службы дазволіць вам сустракацца і ўзаемадзейнічаць з людзьмі рознага паходжання. Праца можа быць клапатлівым часам, і некаторыя кліенты могуць быць цяжка справіцца. Заставацца пад ціскам і пазітыўнага стаўлення з'яўляюцца добрымі якасцямі для людзей у гэтай кар'еры. Многія рабочыя месцы грамадскага харчавання прапануюць гнуткі графік працы, так што вы можаце планаваць сваю працу вакол школы, сям'я, і іншыя віды дзейнасці.

Working in food service will allow you to meet and interact with people of different backgrounds. The work maybe hectic sometimes, and some customers may be difficult to handle. Staying cool under pressure and a positive attitude are good qualities for people in this career. Many food service jobs offer flexible hours so you can schedule your work around school, family, and other activities.

Дзе я пачынаю?

Where do I start?

Большасць людзей атрымліваюць вопыт у абслугоўванні ежы, асабліва ў рэстаранах, пачаўшы знізу і паступова працаваць свой шлях уверх. Добрая рэч аб абслугоўванні прадуктаў харчавання з'яўляецца тое, што вы можаце атрымаць у многіх працоўных месцаў без падрыхтоўкі або вопыту. Так што калі вам патрэбна праца адразу, гэта добры выбар, таму што, як правіла, попыт на некваліфікаваных рабочых у прамысловасці. Але калі вы любіце рыхтаваць, ці хацелі б атрымаць у пазіцыю кіравання, вам трэба будзе атрымаць некаторыя сертыфікаты або вопыт першай.

Most people gain experience in food service, especially in restaurants, by starting at the bottom and gradually working their way up. The good thing about food service is that you can get into many jobs without training or experience. So if you need a job right away, it’s a good choice because there is usually a demand for unskilled workers in the industry. But if you love cooking, or would like to get into a management position, you will need to get some certifications or experience first.

навучанне

Training

заданні пачатковага ўзроўню

Entry level jobs

Для работ пачатковага ўзроўню, такія як памочнік грамадскага харчавання, для мыцця посуду, і чаканні табліц, ніякай асаблівай падрыхтоўкі не патрабуецца, але дыплом сярэдняй школы можа дапамагчы вам атрымаць працу. Большасць працадаўцаў дасць на працоўным месцы падрыхтоўкі іх новых супрацоўнікаў.

For entry level jobs, such as food service assistant, dishwashing, and waiting tables, no particular training is required, but a high school diploma may help you get the job. Most employers will give on-the-job training to their new staff.

падрыхтоўка па пытаннях бяспекі харчовых прадуктаў і сертыфікаты

Food safety training and certificates

Добры першы крок для атрымання работы ў харчовай службе, каб атрымаць сертыфікат для бяспечнага абыходжання з харчовымі прадуктамі. Гэта паказвае, што вы разумееце правілы бяспекі харчовых прадуктаў, і што вы былі навучаны трымаць еду бяспечна. У некаторых штатах (Каліфорнія, Ілінойс, Арызона, Заходняя Віргінія, Тэхас, і Нью-Мексіка) гэта закон для харчовых апрацоўшчыкаў, каб гэтае навучанне.

A good first step for getting a job in food service is to get a certificate for safe food handling. It shows that you understand food safety regulations and that you have been trained to keep food safely. In some states (California, Illinois, Arizona, West Virginia, Texas, and New Mexico) it is the law for food handlers to have this training.

Сертыфікат вам трэба, гэта ANSI акрэдытацыя па бяспекі харчовых прадуктаў. Вам трэба будзе знайсці праграму ANSI акрэдытаваных. Адзін з гэтых акрэдытаваных праграм ServSafe, які знаходзіцца ў падпарадкаванні Нацыянальнай асацыяцыі рэстаранаў. Але ёсць шмат іншых акрэдытаваных праграм:

The certificate you need is an ANSI Accreditation for Food Safety. You will need to find an ANSI-accredited program. One of these accredited programs is ServSafe, which is run by the National Restaurant Association. But there are many other accredited programs:

Падрыхтоўка ежы і падрыхтоўкі кіраўніцкіх кадраў

Cooking and management training

У той час як некаторыя рэстаран кухары і кухары атрымалі кулінарнае навучанне, іншыя атрымалі іх досвед працы ў рэстаранах. Многія пачынаюць з пачатковага ўзроўню і працаваць, каб рухацца ўверх па лесвіцы.

While some restaurant cooks and chefs have received culinary training, others gained their experience working in restaurants. Many start with entry-level positions and work hard to move up the ladder.

Калі вы зацікаўлены ў кіраванні рэстаранам, вам будуць патрэбныя некаторыя паўнамоцтвы. Ёсць шмат двухгадовыя кіравання і адміністравання курсаў даступныя.

If you are interested in restaurant management, you will need some credentials. There are many two-year management and administration courses available.

Падрабязней на сайце

Learn online

Ёсць шмат магчымасцяў, каб даведацца ў Інтэрнэце аб рэстаранным бізнэсе. Інтэрнэт школы дапамогуць вам пабудаваць свае камунікацыйныя навыкі і даведацца аб кіраванні рэстаранам. Напрыклад, Coursera прапануе шмат онлайн-курсаў:

There are many opportunities to learn online about the restaurant business. Online schools will help you build your communications skills and learn about managing a restaurant. For example, Coursera offers many online courses:

Знайсці клас побач з вамі

Find a class near you

Што яшчэ мне трэба?

What else do I need?

Што далей?

What’s next?

Пачніце пошук працы. Вось некаторыя варыянты:

Start your job search. Here some options:



Будучыня грамадскага харчавання – быць сваім уласным босам!

The future of food service – be your own boss!

Хацелі б вы працаваць у арганізацыі харчавання і пачаць свой уласны бізнес? Ці ёсць у вас харчовая спецыяльнасць - можа быць, традыцыйныя стравы з вашай краіны?

Would you like to work in food service and start your own business? Do you have a food specialty – maybe a traditional food from your home country?

Харчовая грузавік ежы абслугоўваннеХарчовыя грузавікі мабільныя кухні для падрыхтоўкі і падачы ежы. Харчовыя каляскі служаць свеже прыгатаваную ежу, часта з этнічнай тэмай - ежа з вашай краіны можа быць новай і цікавай для амерыканцаў. кожны год, колькасць харчовых грузавікоў па ўсёй краіне расце. Яны вельмі папулярныя ў якасці альтэрнатывы рэстаранаў. Калі вы добры кухар ці ведаеце каго-небудзь, хто рыхтуе смачныя стравы, было б выдатна працаваць над гэтай ідэяй. Грузавік ежы будзе таксама зрабіць добры сямейны бізнэс. Чытайце аб Спецый Кухня Інкубатар: навучанне бежанцаў прадпрымальнікі грузавікоў ежы.

Food service food truckFood trucks are mobile kitchens for cooking and serving food. Food trucks serve freshly cooked food, often with an ethnic theme – food from your home country can be new and interesting to Americans. Every year, the number of food trucks around the country grows. They are very popular as an alternative to restaurants. If you are a good cook or know somebody who cooks delicious meals, it would be great to collaborate on this idea. A food truck would also make a good family business. Read about the Spice Kitchen Incubator: training refugees to be food truck entrepreneurs.



 

 

Магчыма, гэтую старонку дапаможа вам? смайлік ды Frown твар няма
Дзякуй за ваш водгук!